Zacatecas vuelve a colocarse en el centro de la estrategia alimentaria del país. Desde este estado, el Gobierno de México presentó los avances de Alimentación para el Bienestar, con cifras que muestran el peso de la entidad en la producción de frijol y una política que busca fortalecer tanto a los pequeños productores como el abasto de alimentos.
Durante la presentación de este viernes, realizada en Zacatecas, se informó que México alcanzó una producción de 1.36 millones de toneladas de frijol en 2026, un incremento de 300 mil toneladas que fue calificado como histórico. La producción de maíz también llegó a 25.41 millones de toneladas, mientras que la de leche alcanzó 14 mil 400 millones de litros, 900 millones más.
El protagonismo de Zacatecas es particularmente relevante en el caso del frijol. Al cierre del ciclo Primavera-Verano 2025, el estado aportó 55% del frijol acopiado por Alimentación para el Bienestar, muy por encima del resto de las entidades participantes. En total, el programa adquirió cerca de 196 mil toneladas y benefició a más de 26 mil pequeños productores de frijol en el país.
En Zacatecas, el programa ya había alcanzado durante este año a más de 12 mil pequeños productores, con un acopio cercano a las 98 mil toneladas de frijol y una inversión social de aproximadamente 2 mil 640 millones de pesos.
A nivel nacional, el ciclo Primavera-Verano 2025 cerró además con un récord de 752 mil 282 toneladas de maíz acopiadas, junto con las casi 196 mil toneladas de frijol. La estrategia permitió beneficiar a cerca de 66 mil pequeños productores mediante compras directas.
La red de distribución también creció. Actualmente existen 27 mil Tiendas para el Bienestar, mil 775 más que en junio de 2025, con presencia en 2 mil 304 municipios.
Así, desde Zacatecas —uno de los principales territorios productores de frijol del país— el Gobierno federal presentó una estrategia que busca que el fortalecimiento del campo se traduzca también en mayor disponibilidad de alimentos para las familias mexicanas.
