La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), informó que retiró varias cajas de huevo de las tiendas Costco en los EEUU, en los que se identificó posible riesgo de Salmonella.
25 tiendas en los estados de Alabama, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Tennessee, recibieron estos huevos desde el pasado 22 de noviembre.
La bacteria de la Salmonella causa salmonelosis, que es una enfermedad transmitida por alimentos contaminados, por lo general se presenta en carnes crudas (de res y ave), huevos, leche cruda, frutas y también en verduras.
Quienes consuman estos alimentos con Salmonella y desarrollen la enfermedad, pueden presentar sintomas como fiebre, diarrea (puede ser con sangre), náuseas, vómitos y dolor abdominal.
La marca de huevo contaminada proviene del proveedor Kirkland Signature, Organic Pasture-Raised, que oferta cajas con 24 unidades. Al momento de retirar las cajas de huevo contaminadas, se aplicó a las unidades con el código juliano 327 y una fecha de caducidad del 5 de enero de 2025. Todos esos huevos fueron sacados del mercado.
La FDA recomendó a quienes tengan en su poder huevos con las caracteristicas señaladas, deben desechar el producto o devolverlo a Costco para recibir el reembolso de su compra.
