La directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, presentó el programa “El maíz es la raíz”, una estrategia nacional para conservar, producir, transformar y comercializar el maíz nativo mexicano, considerado la base cultural y alimentaria del país.
Durante su intervención, Albores destacó que este plan es fruto de un trabajo colectivo que reconoce a las campesinas y campesinos guardianes de la biodiversidad, quienes han protegido las distintas razas de maíz a lo largo del tiempo. “El maíz es la esencia de nosotras y nosotros, los mexicanos; somos mujeres y hombres de maíz”, expresó.
El Plan Nacional del Maíz busca fortalecer los sistemas agroalimentarios comunitarios a través del acompañamiento técnico, el acceso a maquinaria ligera, el intercambio de saberes y la mejora de semillas. También se contempla el impulso a la producción agroecológica, la creación de valor agregado en productos como tortillas, totopos y tostadas, y el apoyo a tortillerías artesanales.
En una primera etapa, el programa trabajará en siete estados: Oaxaca, Chiapas, Guerrero, Yucatán, Campeche, Quintana Roo y Tabasco, donde se atenderán 437 municipios con productores organizados por comunidades denominadas milperas. Cada grupo estará conformado por 100 campesinas o campesinos y contará con la asesoría de jóvenes del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, promoviendo así el relevo generacional.
De acuerdo con Albores, en 2026 se prevé atender a 677 mil familias productoras que trabajan 886 mil hectáreas de maíz nativo, con la meta de aumentar en 20% el rendimiento por hectárea mediante prácticas agronómicas sostenibles. Para 2030, el objetivo es llegar a 1.4 millones de pequeños productores en 29 estados, con un incremento del 50% en la productividad y la consolidación del autoconsumo y los mercados locales.
“El maíz es más que un cultivo: es nuestra identidad, nuestra historia y el corazón de la alimentación mexicana”, afirmó Albores, al reconocer que este programa simboliza un paso hacia la soberanía alimentaria y el fortalecimiento de las comunidades rurales del país.
