Esta mañana se anunció el paquete de medidas para combatir las enfermedades crónicas vinculadas al consumo de bebidas azucaradas, entre ellas un incremento al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicado a los refrescos, que pasará de 1.65 pesos a poco más de 3 pesos por litro.
Eduardo Clark, subsecretario de Integración y Desarrollo del Sector Salud, explicó que esta decisión responde a la evidencia internacional que demuestra que estas políticas salvan vidas. Recordó que en países como Reino Unido, Sudáfrica y Chile se han registrado reducciones de entre 21% y 30% en el consumo de refrescos tras medidas similares.
“El refresco sigue siendo la primera fuente de azúcar en la dieta mexicana y uno de los principales motores de obesidad, diabetes e hipertensión. Hoy, cada mexicano consume en promedio 166 litros al año”, advirtió Clark. Agregó que estas bebidas “no tienen ningún valor nutricional y están asociadas a más de 100 mil muertes anuales por diabetes”.
La Secretaría de Salud estima que la nueva medida permitirá reducir en un 7% el consumo de refrescos durante los primeros dos años, además de recaudar hasta 41 mil millones de pesos que serán destinados de manera íntegra a la salud pública.
Mejoras en la salud, la meta
David Kershenobich, secretario de Salud, detalló que estos recursos se invertirán en cuatro ejes: campañas de prevención y promoción de estilos de vida saludables; modernización de la atención primaria con apoyo de inteligencia artificial y tamizajes innovadores; acceso a medicamentos de última generación; y fortalecimiento de la atención especializada, como la cobertura de diálisis y trasplantes renales.
En ese sentido, Zoé Robledo, director del IMSS, destacó que estas medidas también son “igualadores sociales”, al garantizar que todos los pacientes tengan acceso a equipos de última tecnología para diagnosticar, monitorear y controlar la diabetes, la hipertensión y la insuficiencia renal. Explicó que herramientas como la prueba de hemoglobina glicosilada y los parches de monitoreo continuo de glucosa estarán disponibles en el primer nivel de atención. “Esto permite una detección mucho más temprana y evita que los pacientes lleguen a etapas críticas como la diálisis”, señaló.
Por su parte, Martí Batres, director del ISSSTE, subrayó que estas políticas son cruciales para una derechohabiencia con alto índice de adultos mayores. Recordó que el 60% de los afiliados al instituto tiene más de 40 años, y el 40% supera los 60.
“Cada hospital regional nuevo tiene salas con 50 equipos de hemodiálisis, pero eso refleja un deterioro de la calidad de vida. Por eso necesitamos medidas preventivas. Un refresco equivale a 15 cucharadas de azúcar en un café, y debemos generar conciencia de lo que esto significa”, apuntó.
Finalmente, Alejandro Svarch, director del IMSS-Bienestar, celebró la estrategia como “un día de fiesta para la salud pública”, al considerar que no solo reducirá el consumo de bebidas azucaradas, sino que también obligará a la industria a reformular sus productos.
“Cada vaso de refresco aumenta en 25% el riesgo de desarrollar diabetes o enfermedad renal. Con estas medidas logramos menos enfermedad y más salud, porque reducimos incentivos para el consumo y generamos recursos para atender a quienes ya están enfermos”, afirmó.
México ocupa actualmente el primer lugar mundial en consumo de refrescos. Con esta nueva estrategia, el Gobierno busca disminuir el impacto sanitario y económico de enfermedades que, de continuar en ascenso, podrían colapsar al sistema de salud en el mediano plazo.
