El secretario de Salud, David Kershenobich Stalnikowitz, lanzó un llamado de atención a la población mexicana para reducir el consumo de bebidas azucaradas y reforzar la cultura de vacunación, tras advertir que estos dos factores se han convertido en desafíos centrales para la salud pública en el país.
Durante su informe, Kershenobich explicó que la ingesta de refrescos y productos endulzados no solo representa un problema nutricional, sino también social y cultural. De acuerdo con datos presentados, los niños menores de dos años tienen casi el doble de probabilidades de consumir refrescos si los adultos de su hogar lo hacen de manera habitual, mientras que los adolescentes tienen hasta nueve veces más posibilidades de repetir ese patrón de consumo.
“Las malas costumbres se contagian socialmente: en reuniones familiares, bautizos, cumpleaños o bodas, lo primero que se ofrece es un refresco. Se premia a los niños con una bebida azucarada. Eso genera una normalización que desplaza las bebidas tradicionales como las aguas frescas y que asocia el refresco con éxito y modernidad”, señaló.
El secretario agregó que el consumo excesivo de estas bebidas genera picos y caídas bruscas de glucosa que impactan directamente en el estado de ánimo, provocando irritabilidad, fatiga y un mayor deseo de ingerir alimentos ultraprocesados. Estudios recientes indican que quienes consumen más de cuatro refrescos al día tienen entre 30% y 40% más riesgo de sufrir ansiedad y depresión.
Además, Kershenobich comparó el efecto del azúcar en el cerebro con sustancias adictivas como el cigarro o el alcohol, ya que activa los circuitos de recompensa y genera tolerancia, lo que obliga al organismo a requerir cada vez más cantidad para obtener la misma sensación de placer.
El impacto de estas conductas, subrayó, se refleja en las cifras: en 2021 se registraron 118 mil muertes asociadas al sobrepeso y la obesidad, lo que representó el 10.6% del total de defunciones en México. La pérdida acumulada de años de vida saludable por estas condiciones asciende a 4.2 millones.
Brotes de sarampión en Chihuahua
En un segundo bloque de su intervención, el titular de Salud expuso la situación epidemiológica del sarampión en México. Hasta el 29 de agosto se contabilizaron 4 mil 353 casos confirmados y 17 fallecimientos, concentrados en más de un 95% en el estado de Chihuahua.
Kershenobich enfatizó que la única herramienta eficaz para frenar la propagación es la vacunación. “Las vacunas son un acto de amor, de protección hacia la familia y la comunidad. Son seguras, gratuitas y salvan millones de vidas”, expresó.
Actualmente, la cobertura nacional de vacunación con esquema completo alcanza 81.1%, por debajo del 95% recomendado por organismos internacionales para lograr inmunidad colectiva. Por ello, la Secretaría de Salud implementó un programa de recuperación que ha permitido vacunar al 92% de niñas y niños de seis años que no recibieron sus dosis durante la pandemia.
Estrategias de vacunación y vigilancia
El plan incluye la instalación de puntos de vacunación en centros de salud y hospitales, brigadas móviles en comunidades rurales, campañas en lenguas indígenas, apoyo de radios comunitarios y el aseguramiento de la red de frío para la conservación de biológicos.
También se amplió la vacunación a bebés de 6 a 11 meses (con dosis adicionales conocidas como “cero dosis”), adolescentes y adultos de hasta 49 años, personal de salud, maestros y jornaleros agrícolas en Chihuahua.
La vigilancia epidemiológica contempla un cerco sanitario en 25 manzanas alrededor de cada caso confirmado, con búsqueda activa de posibles contagios.
“Estamos convencidos de que la única manera de mejorar la calidad, seguridad y eficiencia del sistema de salud es mediante la prevención. Necesitamos que la sociedad se sume: reducir el consumo de bebidas azucaradas y garantizar que todas las niñas y niños estén vacunados”, concluyó el funcionario.
